Malzemeler:
- 2 büyük domates
- Yarım demet taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çorba kaşığı biber salçası
- 4 diş sarımsak
- 2 adet sivri biber
- 1 tatlı kaşığı nane ( kuru fesleğen de tercih edilebilir)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
- Yarım limon suyu veya nar ekşisi, yeteri kadar zeytinyağı
Nasıl Yapılır: Domates, sivri biber, taze soğan ve maydanozu ince bir şekilde kıyın. Salça, tuz, nane ve pul biberi ekleyerek iyice karıştırın. Salça içinde eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Doğranmış malzemeleri ve ezilmiş sarımsakları ilave edin ve karıştırın. İsterseniz limon suyu, isterseniz nar ekşisi ekleyin. Ekşi ve acı miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
