Malzemeler:
- 250 gr kuzu kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet domates
- 2 bardak yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 paket fiyonk makarna
- 3 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Makarnayı bol suda 10 dakika haşlıyoruz. Bir tavaya kıymayı, soğanı, küp küp doğranmış domatesleri, salçayı koyup 1 kaşık margarinle devamlı karıştırarak pişiriyoruz. Ardından tuz, karabiber, kimyon koyup sıcak tutuyoruz. Servis ederken kullanabileceğimiz bir tepsiye iki kaşık yağ eritip makarnaları katıp karıştırıyoruz. Ardından sarımsakları ezerek sarımsaklı yoğurt elde ettikten sonra makarnanın üzerine döküp sıcak kıyma sosunu üzerine gezdiriyoruz.
Özet
Tarif
bodrum-makarnasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
