Ana sayfa Türk Mutfağı Burdur Yemekleri BURDUR USULÜ ERİŞTE TARİFİ, NASIL YAPILIR?

BURDUR USULÜ ERİŞTE TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1801
0

Malzemeler:

  • 8 avuç erişte
  • 400 gr az tuzlu peynir
  • 2 su bardağı ceviz
  • 250 gr kaymak
  • 100 gr tereyağı

Yapılışı:

Kişi başı olarak 1 avuç ölçülen erişteleri, 2 çay kaşığı tuz eklenmiş kaynayan suda ortalama 10 dakika haşlıyoruz. Bir tavada tereyağı ve kaymağı eritiyoruz. Cevizleri dövüp peynirleri rendeledikten sonra cevizle birlikte harmanlıyoruz. Fırın tepsisini cevizli peynirli harcın bir kısmı ile kaplıyoruz. Erişteleri ince bir tabaka halinde yaydıktan sonra aralarını harçla kaplayarak kat kat yerleştiriyoruz. En son kat da cevizli peynirli harçla kaplayıp üzerine tereyağı ve kaymağı döküyoruz. Ardından servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
burdur-usulu-eriste
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here