Ana sayfa Türk Mutfağı Kastamonu Yemekleri CABA GÜVECİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

CABA GÜVECİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

2167
0

Malzemeler:

  • 500 gr et
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 adet domates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

Etleri yemeklik olarak doğradıktan sonra toprak güvecin altına yerleştiriyoruz. Soğanları çok iri olmayacak şekilde doğrayıp, etlerin üstüne yerleştirdikten sonra patlıcanları alacalı soyup yemeklikten az kalın doğrayıp sahanın üstüne koyuyoruz. Patatesleri de aynı şekilde yapıyoruz. Domates ve biberleri doğrayıp, patatesin üstüne koyuyoruz. Diğer yanda ayrı bir kapta salça ve sıvı yağı ezip çok az su ekledikten sonra güvecimizin üstüne her tarafına yayarak döküyoruz. Son olarak bir su bardağı su koyup üstüne 2 adet yağlı kağıt, 1 adet folyo ile hava almayacak şekilde kapatıyoruz. Ocağın üstüne koyup kısık ateşte pişirdikten sonra tuz ekleyip servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

SUCUKLU KURU FASULYE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Kuru fasulye, kültürümüzün en önemli yemeklerinden biridir. Herkesin ağzını sulandıran, hem lezzetli hem faydalı… Daha güzeli mi? Sucuklu olanı! Gelin...
FAS USULÜ ET YAHNİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler : 250 gr dana kuşbaşı 1 adet yeşil California biberi (küp doğranmış) 1 adet sarı California biberi (küp doğranmış) 10-12 adet...
FIRINDA KÖFTE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Köftenin sayamayacağımız kadar çeşidi olsa da, klasiklerinden biri fırında olanıdır. Herkesin seveceği, hem klasik hem de leziz bu tarifin nasıl yapıl...
Özet
recipe image
Tarif
caba-guveci
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here