Ana sayfa Yemek Tarifleri Marine Edilmiş ve Soslu Et Tarifleri CİĞER SOTE TARİFİ, NASIL YAPILIR?

CİĞER SOTE TARİFİ, NASIL YAPILIR?

269
0

Ciğer çoğu zaman dışarda yenen ve evde yapımı korkutan bir yemektir. Aslında çok kolay yapılan ve dikkatli olduğunuz taktirde oldukça lezzetli olan bu yemek nasıl yapılır, beraber inceleyelim!

Ciğer Sote Malzemeleri

  • Yarım kilo ciğer
  • 1 soğan
  • 2 sivri biber
  • Yarım kırmızı dolmalık biber
  • 1 tatlı kaşığı domates ya da biber salçası
  • Sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, pul biber

ciğer sote, (2)

Ciğer Sote Nasıl Yapılır

Öncelikle ciğerlerimizi kuşbaşı şeklinde doğrayıp iyice yıkadıktan sonra süzüyoruz. Suyu süzülmüş olan ciğerleri bir tavaya attıktan sonra kapağını kapatıp ciğerler suyunu çekinceye dek orta ateşte pişiriyoruz. Suyunu çeken ciğerlerin üzerine biraz sıvı yağı, doğranmış biberleri ve soğanları, salçayı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Biberler ve soğanlar yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirip servis ediyoruz. Ciğer sote hazır!

İlgili İçerikler

KIRMIZI ET NASIL PİŞİRİLİR? Kimileri için bir tutku, kimileri için sofrada illaki bir yemeğin içinde olması gereken, kimileri içinse en önemli sohbet konusu: Et. Nerden almalı...
BURDUR ŞİŞ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: Kıyma Yanında domates Yeşil biber Soğan Maydanoz Yeterince tuz Karabiber Yapılışı: Dana etinin kaburga aral...
SUCUKLU KURU FASULYE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Kuru fasulye, kültürümüzün en önemli yemeklerinden biridir. Herkesin ağzını sulandıran, hem lezzetli hem faydalı… Daha güzeli mi? Sucuklu olanı! Gelin...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here