Malzemeler:
- 2 pita ekmeği
- 60 ml zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı susam
- 2 tatlı kaşığı çörek otu
- Deniz tuzu
- 200 gr kokteyl domates
- 2 salatalık
- 2 kırmızı turp
- 1 su bardağı nane yaprağı
- Yarım su bardağı maydanoz
- Yarım limonun suyu
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Sumak
Yapılışı:
Pita ekmeklerini enlemesine ortadan ikiye kesip her iki tarafına da bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürüyoruz. Üzerine çörek otu ve susam serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar 5-6 dakika pişiriyoruz. Soğumasını bekledikten sonra iri parçalara bölüyoruz. Salatalıkları iyice yıkıyoruz, kabuklarını soymadan ince ince dilimliyoruz. Servis tabağına domates ince dilimlenmiş turp, nane, maydanoz ve salatalıkları alıyoruz. Bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırdıktan sonra salatanın üzerine gezdiriyoruz. Sumak serpiştirdikten sonra bekletmeden servis ediyoruz.
Özet
Tarif
fettus-salatasi-fattoush
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
