Malzemeler:
- Yarım kilo Kültür mantarı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 palet krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı soğuk su
- Bir tutam kekik
- Tuz ve karabiber
Yapılışı: Mantarları istediğini büyüklükte doğrayın. Bir tencerede tereyağını eritip mantarları ekleyin ve kavurun. Unu ekledikten sonra mantarları bir süre daha kavurmaya devam edin. Suyunu ekleyip kaynamaya başlayınca kadar karıştırın. Altını kıstıktan sonra kremayı, isteğe göre tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın. Kekikleri ince ince kıydıktan sonra çorbanızı servis ederken üzerini süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun
