Ana sayfa Türk Mutfağı Mardin Yemekleri MARDİN MUTFAĞINDA SIK KULLANILAN MALZEMELER

MARDİN MUTFAĞINDA SIK KULLANILAN MALZEMELER

1065
0

Mardin mutfağında sık kullanılan malzemelerin bazıları aşağıdadır.

Mırra: Birkaç kez demlenerek hazırlanan acı kahvedir.

Dövme:  Bulgur. Çorbalar için kullanılır genelde Mardin’de.

Kişniş: Maydanoza benzeyen, baharat olarak kullanılan bir bitkidir.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here