Ana sayfa Yemek Tarifleri Kolay ve Tane Tane Pilav Tarifleri PİLAV ve LAGOS BALIĞI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

PİLAV ve LAGOS BALIĞI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

891
0

Malzemeler:

  • 50 gr lagos balığı filetosu
  • 40 gr basmati pirinci
  • Yarım nar
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 buçuk su bardağı su
  • 250 gr ayçiçek yağı
  • 3 frenk soğanı
  • 1 dal zahter
  • 50 ml krema
  • 1 çay kaşığı safran
  • 20 gr yeşil mercimek
  • Yarım limon
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

Pirinçleri yıkayıp ayçiçeği yağında kavurduktan sonra yeşil mercimek, kimyon, yenibahar, tuzu ekleyip, 1,5 su bardağı sıcak suyu ilave ediyoruz. Ardından demlenmeye bırakıyoruz. Tuz ve karabiberle tatlandırdığımız balık filetosunu ızgarada pişiriyoruz.  Diğer yanda kremaya safran, limon, tuz ve karabiberi ilave edip sos haline getiriyoruz. Ardından sosu balığın üzerine döküyoruz. Servis tabağına alıp nar taneleri, kızarmış soğan, frenk soğanı ve zahter ile süslüyoruz. Kızarmış soğan dilimleri içinse yarım soğanı yuvarlak dilimliyoruz. Bir kabın içinde 1 yumurtayı çırpıyoruz. Yuvarlak soğan dilimlerini önce yumurtaya sonra una batırıp ayçiçeği yağında kızartıyoruz. Son olarak servis tabağına ekledikten sonra servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
pilav-lagos-baligi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

SİYAH FASULYE SOSLU PİLAV (JJAJANG BAP) TARİFİ, NA... Malzemeler: 450 gr dana eti, küp kesilmiş 1 adet kabak, küp kesilmiş 1 adet soğan (küçük boy), küp kesilmiş 1 adet havuç, küp kesilmiş ...
EGUSI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 adet soğan 2 yemek kaşığı salça 1 demet ıspanak 2 adet domates Yeteri kadar yağ 2 adet uskumru 2 paket pirinç unu...
KALKAN TAVA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kilo kalkan 12 adet arpacık soğanı İki diş sarımsak 100 gram mantar 2 yemek kaşığı tereyağı Yarım çay bardağı beyaz ...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here