Ana sayfa Yemek Tarifleri Kolay ve Tane Tane Pilav Tarifleri PİLAV ve LAGOS BALIĞI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

PİLAV ve LAGOS BALIĞI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

803
0

Malzemeler:

  • 50 gr lagos balığı filetosu
  • 40 gr basmati pirinci
  • Yarım nar
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 buçuk su bardağı su
  • 250 gr ayçiçek yağı
  • 3 frenk soğanı
  • 1 dal zahter
  • 50 ml krema
  • 1 çay kaşığı safran
  • 20 gr yeşil mercimek
  • Yarım limon
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

Pirinçleri yıkayıp ayçiçeği yağında kavurduktan sonra yeşil mercimek, kimyon, yenibahar, tuzu ekleyip, 1,5 su bardağı sıcak suyu ilave ediyoruz. Ardından demlenmeye bırakıyoruz. Tuz ve karabiberle tatlandırdığımız balık filetosunu ızgarada pişiriyoruz.  Diğer yanda kremaya safran, limon, tuz ve karabiberi ilave edip sos haline getiriyoruz. Ardından sosu balığın üzerine döküyoruz. Servis tabağına alıp nar taneleri, kızarmış soğan, frenk soğanı ve zahter ile süslüyoruz. Kızarmış soğan dilimleri içinse yarım soğanı yuvarlak dilimliyoruz. Bir kabın içinde 1 yumurtayı çırpıyoruz. Yuvarlak soğan dilimlerini önce yumurtaya sonra una batırıp ayçiçeği yağında kızartıyoruz. Son olarak servis tabağına ekledikten sonra servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
pilav-lagos-baligi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

KARIŞTIRMALI ADIYAMAN PİLAVI TARİFİ, NASIL YAPILIR... Malzemeler: 1.5 kg bulgur 500 gr tereyağı 2 kg doğranmış et (kavurma et) 100 gr Salça 100 gr Pul biber 50 gr baharat Yeteri kad...
PORTAKALLI PİLAV TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 500 ml su 50 gr siyah zeytin 250 gr basmati pirinci 30 ml zeytinyağı 10 gr acı biber 5 gr sarmısak tozu 5 gr esmer ...
KARİDESLİ PİSİ BALIĞI ŞİŞ TARİFİ, NASIL YAPILIR?... Malzemeler: 1 adet pisi balığı filetosu 250 gr karides 1 şu bardağı sıvı yağ 6 adet taze defne yaprağı 2 adet biber 1 adet limonun...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here