Ana sayfa Yemek Tarifleri Kolay ve Tane Tane Pilav Tarifleri PİLAV ve LAGOS BALIĞI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

PİLAV ve LAGOS BALIĞI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

497
0
PAYLAŞ

Malzemeler:

  • 50 gr lagos balığı filetosu
  • 40 gr basmati pirinci
  • Yarım nar
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 buçuk su bardağı su
  • 250 gr ayçiçek yağı
  • 3 frenk soğanı
  • 1 dal zahter
  • 50 ml krema
  • 1 çay kaşığı safran
  • 20 gr yeşil mercimek
  • Yarım limon
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

Pirinçleri yıkayıp ayçiçeği yağında kavurduktan sonra yeşil mercimek, kimyon, yenibahar, tuzu ekleyip, 1,5 su bardağı sıcak suyu ilave ediyoruz. Ardından demlenmeye bırakıyoruz. Tuz ve karabiberle tatlandırdığımız balık filetosunu ızgarada pişiriyoruz.  Diğer yanda kremaya safran, limon, tuz ve karabiberi ilave edip sos haline getiriyoruz. Ardından sosu balığın üzerine döküyoruz. Servis tabağına alıp nar taneleri, kızarmış soğan, frenk soğanı ve zahter ile süslüyoruz. Kızarmış soğan dilimleri içinse yarım soğanı yuvarlak dilimliyoruz. Bir kabın içinde 1 yumurtayı çırpıyoruz. Yuvarlak soğan dilimlerini önce yumurtaya sonra una batırıp ayçiçeği yağında kızartıyoruz. Son olarak servis tabağına ekledikten sonra servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
pilav-lagos-baligi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

BALIK BUĞULUMA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kilogram balık 1 çay bardağı zeytin yağ 1 tane limon 1 çay bardağı su 1 demet maydanoz Yeterince tuz Yapılışı: Ba...
AZERİ PİLAVI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 4 yemek kaşığı tereyağlı margarin 250 g kuzu kuşbaşı 2 adet kuru soğan 4 adet kayısı 3 yemek kaşığı kuru üzüm 2 yemek ...
SADE BULGUR PİLAVI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Bazı temel yemekler vardır, herkesin bilmesi gereken. İşte o tariflerden biri de kesinlikle bu. Her yemeğe yakışan, hem besleyici hem de lezzetli bulg...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here