Ana sayfa Dünya Mutfağı İtalyan Yemekleri SARIMSAKLI EKMEK (BRUSCHETTA) TARİFİ, NASIL YAPILIR?

SARIMSAKLI EKMEK (BRUSCHETTA) TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1741
0

Malzeme:

  • 2 büyük domates
  • 6 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 8 dilim ekmek (yarım cm kalınlığında)
  • 3 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

Öncelikle domatesin kabuklarını soyuyoruz. Ortadaki sulu olan çekirdekli kısmı çıkarıyoruz. Olabildiğince suyundan arındırmak için bir süzgeçte 15 dakika kadar bekletebiliriz. Tuz eklediğimiz domatesleri bir kaba alıp üzerine fesleğenleri, 3 yemek kaşığı zeytinyağını, karabiberi ve 1 diş ezilmiş sarımsağı ekliyoruz. Ekmek dilimlerinin her iki yüzünü de 5’er dakika kadar önceden ısıtılmış 200 derecede yanmadan kızartıyoruz. Ardından sarımsak aromasını ekmeklere bulaştırmak için sarımsak dişlerini ortadan ikiye bölüp dilimlerin üzerine sürtüyoruz. 3 çorba kaşığı zeytinyağını bir fırça yardımıyla ekmeklerin üzerine sürüyoruz. Ekmek dilimlerinin üzerine domatesli karışımı koyup isteğimize göre ılık veya soğuk şekilde servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
sarimsakli-ekmek
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

PİZZANIN ÖTESİNDE İTALYA: FOCACCİA, PİADİNA, SCHİA... Dünyanın en zengin mutfak kültürüne sahip ülkelerinden biri şüphesiz İtalyan mutfağıdır. Pizza, makarna ve tiramisu tatlısı akıllara kazınmıştır. Bu d...
İTALYAN USULÜ SEBZELİ DANA HAŞLAMA TARİFİ, NASIL Y... Malzemeler: 500 gr dana eti, iri kuşbaşı doğranmış 6 adet patates, iri doğranmış Yarım demet maydanoz 1/2 fincan sıvıyağ 1 tatlı kaşı...
PESTO SOS TARİFİ, NASIL YAPILIR? Fesleğenin ve fıstığın en güzel birleşiminden pesto sos, çoğu yemekte kullanılıyor. Bu çok sevilen ve kullanışlı sos tarifi nasıl yapılır, beraber bak...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here