Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 litre süt
- 4 diş sarımsak
- 2 litre su
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Kırmızı pul biber
Yapılışı:
Bir tencereye tavuk göğsünü koyup 2 lt su ilave ettikten sonra haşlıyoruz. Pişmek üzereyken içine bir miktar tuz atıyoruz. Başka bir tencereye yağ ve salça koyup, üzerine süzülmüş tavuk suyunu ekliyoruz. Başka bir kabın içerisinde süt ve unu çırptıktan sonra kaynamakta olan suyun içine döküyoruz. Daha sonra tavuk göğsünü küçük parçalara bölüp, küp şeklinde doğruyoruz. Doğranmış tavukları çorbaya ekledikten sonra biraz daha kaynatıp pul biber ve sarımsak ekleyip servis ediyoruz.
Özet
Tarif
sipsi-corbasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
