Ana sayfa Dünya Mutfağı İspanya Yemekleri TORTİLLA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

TORTİLLA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1462
0

Malzemeler:

  • 5 adet patates
  • 5 adet yumurta
  • 2 tane kuru soğan
  • 1 tane taze soğan
  • Tuz – karabiber
  • 3 yemek kaşığı krema
  • Zeytinyağı

Yapılışı:

Patatesleri yıkadıktan sonra soyup küp küp doğruyoruz. Soğanları yarım halkalar halinde doğrayıp derin bir tavada yağı kızdırdıktan sonra soğanların yarısını içine atıyoruz. Patateslerin de yarısını tavaya ekleyip kızartıyoruz. Diğer yandan bir kapta yumurtaları çırpıyoruz. Kremayı da ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. İstediğimiz kadar tuz ve karabiber ilave edip tekrar çırpıyoruz.

Hafif kızaran patates ve soğanları tavadan alıp bir servis tabağına kağıt peçete sererek üzerine koyuyoruz. Kalan patates ve soğanları da kızgın yapa atıp kızartıyoruz. Tüm patates ve soğanlar kızarınca yumurtalı karışımın içine boşaltıp 10 dakika dinlendiriyoruz. Ardından derin tavaya patatesli karışımı boşaltıyoruz. Karışımın üstüne bastırarak tavanın şeklini almasını sağlıyoruz. Bu şekilde 10 dakika kadar hiç dokunmadan pişiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında grill ayarında 5 dakika daha pişiriyoruz. Piştikten sonra tavayı servis tabağına ters yüz ederek tortillayı çıkartıyoruz. Dilimleyerek servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

İSPANYA MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKAN LEZZETLER Akdeniz ezgilerinin görüldüğü mutfağa hâkim olan İspanya mutfağında, zeytinyağı ve balık tüketimi oldukça yaygındır. Gazpacho ise geleneksel çorbaları...
ŞAKŞUKA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Sıcağı ayrı, soğuğu ayrı güzel şakşuka, kızartma ve domatesin harika uyumunu bize kanıtlayan bir yemek. Gelin bu nefis kızartma tarifi nasıl yapılır b...
ZEYTİNYAĞLI DİYET TARİFLERİ Zeytinyağı, yeşilimsi-sarımtırak renkli, zeytin ağacı meyvesinden elde edilen sıvı bir yağdır. Zeytinyağının en çok yetiştirildiği ve tüketildiği bölg...
Özet
recipe image
Tarif
tortilla
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
11stargraygraygraygray Based on 1 Review(s)

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here