Ana sayfa Dünya Mutfağı İspanya Yemekleri TORTİLLA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

TORTİLLA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1294
0

Malzemeler:

  • 5 adet patates
  • 5 adet yumurta
  • 2 tane kuru soğan
  • 1 tane taze soğan
  • Tuz – karabiber
  • 3 yemek kaşığı krema
  • Zeytinyağı

Yapılışı:

Patatesleri yıkadıktan sonra soyup küp küp doğruyoruz. Soğanları yarım halkalar halinde doğrayıp derin bir tavada yağı kızdırdıktan sonra soğanların yarısını içine atıyoruz. Patateslerin de yarısını tavaya ekleyip kızartıyoruz. Diğer yandan bir kapta yumurtaları çırpıyoruz. Kremayı da ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. İstediğimiz kadar tuz ve karabiber ilave edip tekrar çırpıyoruz.

Hafif kızaran patates ve soğanları tavadan alıp bir servis tabağına kağıt peçete sererek üzerine koyuyoruz. Kalan patates ve soğanları da kızgın yapa atıp kızartıyoruz. Tüm patates ve soğanlar kızarınca yumurtalı karışımın içine boşaltıp 10 dakika dinlendiriyoruz. Ardından derin tavaya patatesli karışımı boşaltıyoruz. Karışımın üstüne bastırarak tavanın şeklini almasını sağlıyoruz. Bu şekilde 10 dakika kadar hiç dokunmadan pişiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında grill ayarında 5 dakika daha pişiriyoruz. Piştikten sonra tavayı servis tabağına ters yüz ederek tortillayı çıkartıyoruz. Dilimleyerek servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
tortilla
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA PİLAKİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?... Malzemeler: 2 su bardağı Kuru barbunya fasulyesi 2 adet Soğan 3 diş Sarımsak 1 adet Havuç 1 adet Patates 1 yemek kaşığı Salça 1...
PATATESLİ SARIMSAKLI İSPANYOL TAVUĞU TARİFİ, NASIL... Malzemeler: 3 kaşık zeytinyağı 8 parça tavuk incik 600 gr küçük patates, dilimlenmiş 3 baş sarımsak, kabuklu 2 dal taze kekik 125 ...
LOBİO TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler:  300 gr kuru kırmızı barbunya 2 orta boy soğan 1 bardak ceviz içi 1 havuç 1 tutam taze kişniş 2 diş sarımsak Karabi...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here