Ana sayfa Türk Mutfağı Nevşehir Yemekleri DÜĞÜ ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

DÜĞÜ ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

2414
0

Malzemeler:

  • 1 Türk kahve fincanı ince bulgur
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 5 su bardağı kaynar su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Bir tencereye tereyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine soğan ilave ederek düşük ısıda kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı un ilave ederek, kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz. Tencerenin orta yerinde yer açıp domates salçası ekleyip kavuruyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı nane ekledikten sonra 5 su bardağı kaynar su, karabiber, kimyon, ince bulgur ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Ocağın altını açıyoruz. Ardından tenceredeki malzemeler kaynamaya başladıktan sonra, tencerenin kapağını kapatıyoruz. Altını kısıp 20 dakika pişiriyoruz ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edip servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

SOĞUK ÇORBALAR YAZA FERAHLIK GETİRİYOR Alıştığımız sıcacık iç ısıtan çorbaların dışında, yaz aylarında tüketmeye daha uygun soğuk çorbaları denemelisiniz. Kışın içtiğimiz sıcak çorbalar soğ...
YUFKA ÇORBASI (STRUKLE) TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 adet yufka 1 kg yoğurt 2 adet yumurta 1 baş soğan 150 gr tereyağı 1 demet maydanoz 4 çorba kaşığı krem 1 çorba...
ACI BALIK ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: Balık fondu 350 gr fileto balık İnce doğranmış ve çekirdekleri çıkarılmış 2 adet acı cin biber 1 adet doğranmış ve çekirdekl...
Özet
recipe image
Tarif
dugu-corbasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here