Ana sayfa Türk Mutfağı Nevşehir Yemekleri DÜĞÜ ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

DÜĞÜ ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

3209
0

Malzemeler:

  • 1 Türk kahve fincanı ince bulgur
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 5 su bardağı kaynar su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Bir tencereye tereyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine soğan ilave ederek düşük ısıda kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı un ilave ederek, kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz. Tencerenin orta yerinde yer açıp domates salçası ekleyip kavuruyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı nane ekledikten sonra 5 su bardağı kaynar su, karabiber, kimyon, ince bulgur ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Ocağın altını açıyoruz. Ardından tenceredeki malzemeler kaynamaya başladıktan sonra, tencerenin kapağını kapatıyoruz. Altını kısıp 20 dakika pişiriyoruz ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edip servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
dugu-corbasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
3.51star1star1star1stargray Based on 2 Review(s)

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here