Ana sayfa Dünya Mutfağı Fas Yemekleri FAS USULÜ ET YAHNİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

FAS USULÜ ET YAHNİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1246
0

Malzemeler :

  • 250 gr dana kuşbaşı
  • 1 adet yeşil California biberi (küp doğranmış)
  • 1 adet sarı California biberi (küp doğranmış)
  • 10-12 adet arpacık soğan
  • 6-7 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kişniş
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı tane safran
  • 1 kase haşlanmış nohut
  • 2-3 adet kuru biber (bütün)

Yapılışı:

Öncelikle etleri kavuruyoruz. Ardından arpacık soğanları ve sarımsakları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Diğer yandan başka bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını koyuyoruz ve biberleri soteliyoruz. Etlere salça ilave ettikten sonra zerdeçal, kişniş, kimyon, safran, tuz ve nohudu ekleyip karıştırıyoruz. Etlerin üzerine çıkacak kadar su ekledikten sonra kaynatıyoruz. Servis tabağına aldığımız etleri sotelenen biberlerle birlikte servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

PATATESLİ DANA TAJİN TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler : 700 gr dana tranç (yağsız, kuşbaşı doğranmış) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tutam toz zerdeçal 1 adet iri soğan (doğranmış) ...
TALAŞ KEBABI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: Dört su bardağı un Beş yemek kaşığı sıvıyağ Bir fincan zeytinyağı Yarım su bardağı su Tuz Talaşı için malzeme Yar...
PİTİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kg dömaca veya yağlı koyun budu yarması 250 gr nohut Yarım kilo baş soğan 2 büyük patates Yeteri kadar tuz, biber ve sa...
Özet
recipe image
Tarif
fas_usulu_et_yahni
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
11stargraygraygraygray Based on 1 Review(s)

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here