Ana sayfa Türk Mutfağı İzmir Yemekleri İZMİR KÖFTE TARİFİ, NASIL YAPILIR?

İZMİR KÖFTE TARİFİ, NASIL YAPILIR?

2190
0

Malzemeler:

  • 1 kg kuzu kıyma
  • 2 baş soğan
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 3 bardak su
  • yumurta
  • Tuz

Yapılışı:

Bir kaba kıymayı, ufalanmış ekmeği, ince doğranmış maydanozu, karabiber ve tuzu, rendelenmiş soğan ve yumurtayı ekleyerek yoğuruyoruz. Hazırladığımız harcı parçalara ayırıp parmak büyüklüğünde yuvarlıyoruz ve tepsiye dizerek fırına sürüyoruz. Piştikten sonra küçük bir kaba alıyoruz. Diğer yanda margarinde kavurduğumuz salça ve una 3 bardak su koyuyoruz. 10 dakika kaynattıktan sonra bunu da köftelerin üzerine döküyoruz. Bir müddette böyle kaynattıktan sonra servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

KURU PATLICAN DOLMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Hem garnitür hem de ana yemek olarak tercih edilebilen kuru patlıcan dolması, diğer dolmalardan daha aromatik bir tada sahiptir. Bu leziz tarif nasıl ...
ET HAŞLAMA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 4 adet kuzu gerdan 3 yemek kaşığı sıvı yağı 2 adet patates 1 adet havuç 1 adet kuru soğan ya da arpacık soğan 4 adet s...
KADINBUDU KÖFTE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Kadınbudu Köfte Malzemeleri: Yarım kilo kıyma 40 gram tereyağı 1 soğan 50 gram pirinç 1 çay kaşığı karabiber 1 tutam maydanoz ...
Özet
recipe image
Tarif
izmir-kofte
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here