Malzemeler:
- 1 demet kara lahana
- 200 gr haşlanmış barbunya
- 2 soğan
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı tane mısır
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-2 acı kuru kırmızı biber
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
Önce karalahanayı ince ince doğruyoruz. Üzerine tuz serptikten sonra biraz ovup acısının çıkmasını sağlıyoruz. Tereyağı ile zeytinyağını tencerede ısıttıktan sonra üzerine yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip soteliyoruz. Soğan yumuşayınca karalahanayı ilave edip 4 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Karalahana yumuşayınca kırmızıbiber, barbunya ve mısırı ekliyoruz. Yaklaşık 7-8 dakika kaynattıktan sonra tuz ve karabiber ile tatlandırıp sıcak olarak servis ediyoruz.
Özet
Tarif
karalahana-corbasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 5 Review(s)
