Ana sayfa Türk Mutfağı Kilis Yemekleri KİLİS TAVA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

KİLİS TAVA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

933
0
PAYLAŞ

Malzemeler:

  • 1 kg koyun etinden orta yağlı kıyma
  • 150 gr taze biber
  • 1 bağ maydanoz
  • 2 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 adet orta boy patlıcan veya patates
  • 3 adet orta boy domates

Yapılışı:

Soğan, taze biber ve maydanozu ince ince kıyıyoruz. Ardından tuz ve karabiberi katıyoruz. Bu karışımı etle iyice yoğuruyoruz. Daha sonra zırhla çekiyoruz. Patlıcan veya patatesi soyup, ince dilimler halinde dilimliyoruz. Biraz da tuz atıp suyunu sıkıyoruz. Daha sonra patlıcan veya patatesleri tepsiye diziyoruz. Üzerine yoğrulan kıymayı yaydıktan sonra etin üzerine veya etrafına dilimlenmiş domates ve taze biberi diziyoruz. Fırına atıp pişiriyoruz. Ardından sıcak olarak servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
kilis-tava
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

CARTLAK KEBABI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 adet ciğer (Dana ciğeri alacaksınız en az yarım kilo)  tuz  kuru nane  kimyon bir baş sarımsak  ½ su bardağı zeytin...
İTALYAN USULÜ SEBZELİ DANA HAŞLAMA TARİFİ, NASIL Y... Malzemeler: 500 gr dana eti, iri kuşbaşı doğranmış 6 adet patates, iri doğranmış Yarım demet maydanoz 1/2 fincan sıvıyağ 1 tatlı kaşı...
KAYSERİ PEHLİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kilo pehlilik et (tüm kaburga ikiye bölünecek) 500 gr patlıcan 250 gr yeşil sivri biber 500 gr domates 2 yemek kaşığı s...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here