Malzemeler:
- 500 gr parça et
- 100 gr kuyruk yağı
- 1 su bardağı maş
- 1/2 su bardağı maş
- 2 orta boy kuru soğan
- 1 orta boy havuç
- 3 orta boy domates
- 1 orta boy patates
- Yeteri kadar tuz
Üzeri İçin:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı reyhan
Yapılışı:
Öncelikle kuyruk yağını küçük küçük doğrayıp bir tencereye koyuyoruz. Ardından kuşbaşı doğranmış et, ince doğranmış soğan, iri küp şeklinde doğranmış havuç, patates ve domatesi ilave edip kavurduktan sonra ve su katıyoruz. Başka bir tencereye maş ve su koyuyoruz ve ortası biraz yarılıncaya kadar pişiriyoruz. Etleri koyduğumuz tenceredeki su kaynadığında pirinç, pirincin pişmesine yakın pişmiş maş ile tuz ilave edip karıştırıyoruz. Çorbayı kaselere doldurup üzerine yoğurt ve reyhan dökerek servis ediyoruz.
Özet
Tarif
mas-horda-corbasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 2 Review(s)
