Malzemeler:
- 1 adet küçük parçalara ayrılmış tavşan
- 2 baş kuru soğan
- 2 adet patlıcan
- 1 baş sarımsak
- 5-6 adet domates
- 4-5 adet biber (yeşil sivri)
- Tuz
- Baharat
- Yağ
Yapılışı:
Yağ, soğan, biber, domates ve eti birlikte güvece koyup kavuruyoruz. Önceden soyulmuş, tuzlu suda bekletilmiş patlıcanları ilave ediyoruz. Suyunu çektikten sonra baharatı ve tuzu ilave edip sıcak su ilavesi ile fırında pişiriyoruz.
Özet
Tarif
tavsan-guveci
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
