Ana sayfa Dünya Mutfağı Makedonya Yemekleri ÜSKÜP KEBABI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ÜSKÜP KEBABI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

2708
0

Malzemeler:

  • 250 gr kuşbaşı et
  • 4 adet arpacık soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı su
  • Yeteri kadar tuz, tane karabiber

Yapılışı:

Bir kaba kuşbaşı etleri koyuyoruz. Arpacık soğan, tereyağı, sarımsak, tuz, tane karabiber, defne yaprağı, biber salçası ve rendelediğimiz domatesleri ilave ediyoruz. Bu karışımda etleri terbiye ettikten sonra testi şeklindeki güvecin içine etleri alıyoruz ve su ilave ediyoruz. Testinin ağzını hamurla kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 2 buçuk saat pişiriyoruz. Piştikten sonra bulgur pilavıyla birlikte servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
uskup-kebabi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here