Van Yemekleri

Doğu Anadolu Bölgesi illeri arasında olan Van’ın mutfak geleneklerinin gelişmesinde başta Arap ve İran mutfakları olmak üzere farklı mutfakların etkisi vardır. Van deyince akla gelen öğün şüphesiz kahvaltıdır. Oldukça çeşitli ve lezzetli bir kahvaltı menüsüne sahip Van’ın bu geleneği, şehrin sınırlarını aşarak tüm dünyaya yayılmıştır. Bunun yanı sıra Van mutfağında et ve hamur işleri önemli bir yere sahiptir. Tarhana, erişte ve peynir ise Van’da en çok tüketilen besinler arasında gösterilmektedir. Van yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.