Ana sayfa Dünya Mutfağı Kosova Yemekleri PRİZREN TAVA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

PRİZREN TAVA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

5276
0

Malzemeler:

  • 1 kilo dana eti
  • 2 ya da 3 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet sivri biber
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • İnce parça halinde kesilmiş ya da robotta çekilmiş kuyruk yağı
  • 1 su bardağı et suyu

Yapılışı:

Sinirsiz bonfile şeklindeki dana etini kuşbaşı doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup biraz büyükçe küp şeklinde doğruyoruz. Biberleri de 1-2 cm büyüklüğünde doğruyoruz. Ete karabiber ve biraz pul biber ekledikten sonra domates, biber, tuz, sarımsak ilave ederek karıştırıyoruz. Üzerine kuyruk yağı, ılık ya da soğuk et suyu ilave ediyoruz. Alüminyum folyo ile tepsinin ağızını kapladıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırına atıyoruz. Etin suyundan alarak ara sıra üzerine döküyoruz ve et yumuşayınca fırından alıp sıcak olarak servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

GEYİK YAHNİSİ (CARIBOU STEW) TARİFİ, NASIL YAPILIR... Malzemeler: 1 kg yağsız kuşbaşı Karibu Ren geyiği (sığır eti de olabilir) 4 adet havuç (soyulmuş ve doğranmış) 2 adet kuru soğan (doğranmış...
KLEFTİKO TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 4 kg kemikli parçalara ayrılmış kuzu veya oğlak eti 2 kg taze Kıbrıs patatesi 1 kg kuru soğan 5 adet defne yaprağı 2 kg p...
KABURGA DOLMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 yaşındaki oğlak ya da kuzu kaburgası 250 gr koyun kol eti 2 su bardağı pirinç 4 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı ka...
Özet
recipe image
Tarif
prizren-tava
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
2.51star1star1stargraygray Based on 4 Review(s)

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here