Ana sayfa Dünya Mutfağı Kosova Yemekleri PRİZREN TAVA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

PRİZREN TAVA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

4987
0

Malzemeler:

  • 1 kilo dana eti
  • 2 ya da 3 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet sivri biber
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • İnce parça halinde kesilmiş ya da robotta çekilmiş kuyruk yağı
  • 1 su bardağı et suyu

Yapılışı:

Sinirsiz bonfile şeklindeki dana etini kuşbaşı doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup biraz büyükçe küp şeklinde doğruyoruz. Biberleri de 1-2 cm büyüklüğünde doğruyoruz. Ete karabiber ve biraz pul biber ekledikten sonra domates, biber, tuz, sarımsak ilave ederek karıştırıyoruz. Üzerine kuyruk yağı, ılık ya da soğuk et suyu ilave ediyoruz. Alüminyum folyo ile tepsinin ağızını kapladıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırına atıyoruz. Etin suyundan alarak ara sıra üzerine döküyoruz ve et yumuşayınca fırından alıp sıcak olarak servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

MUMBAR İŞKEMBE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 su bardağı bulgur 1 demet maydanoz 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı karabiber 1 takım koyun işkembesi (mumbarı ile b...
SULU KÖFTE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Çocukların vazgeçilmez lezzetlerinden sulu köfte, hem besleyici hem de doyurucu olmasının yanı sıra yaklaşık yarım saat içersinde hazırlanabilecek kol...
PEKİN ÖRDEĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 ördek (2 kg.) 3 tatlı kaşığı tuz 2 yeşil soğan 1 kuru soğan 2 diş sarımsak ½ demet maydanoz 2 yemek kaşığı sıvı y...
Özet
recipe image
Tarif
prizren-tava
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
2.51star1star1stargraygray Based on 4 Review(s)

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here