Ana sayfa Dünya Mutfağı Kosova Yemekleri PRİZREN TAVA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

PRİZREN TAVA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

5409
0

Malzemeler:

  • 1 kilo dana eti
  • 2 ya da 3 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet sivri biber
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • İnce parça halinde kesilmiş ya da robotta çekilmiş kuyruk yağı
  • 1 su bardağı et suyu

Yapılışı:

Sinirsiz bonfile şeklindeki dana etini kuşbaşı doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup biraz büyükçe küp şeklinde doğruyoruz. Biberleri de 1-2 cm büyüklüğünde doğruyoruz. Ete karabiber ve biraz pul biber ekledikten sonra domates, biber, tuz, sarımsak ilave ederek karıştırıyoruz. Üzerine kuyruk yağı, ılık ya da soğuk et suyu ilave ediyoruz. Alüminyum folyo ile tepsinin ağızını kapladıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırına atıyoruz. Etin suyundan alarak ara sıra üzerine döküyoruz ve et yumuşayınca fırından alıp sıcak olarak servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

KARNIYARIK TARİFİ, NASIL YAPILIR?  Karnıyarık Malzemeleri 3 patlıcan 1 soğan 200 gram kıyma 3 diş sarımsak 2 sivri biber 1 yemek kaşığı salça Yarım demet maydano...
AKDENİZ’İN SEVİLEN KIRMIZISI: SUMAK Akdeniz mutfağının en sevilen baharatlarından biridir sumak. Oldukça sağlıklı ve şifalı olan bu baharat yemeklere, salatalara ve mezelere lezzet katar...
BAHARATLI GULAŞ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 800 gr dana kuşbaşı 4 soğan 80 gr tereyağı veya margarin 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber 1 çorba kaşığı sirke 4-5 diş sa...
Özet
recipe image
Tarif
prizren-tava
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
31star1star1stargraygray Based on 5 Review(s)

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here