Ana sayfa Dünya Mutfağı Macaristan Yemekleri TAŞLIK YAHNİSİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

TAŞLIK YAHNİSİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1114
0

Malzemeler:

  • 0,5 kg taşlık
  • 2 adet orta boy soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet biber
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı kırmızı pul biber
  • Tuz, karabiber, karaman kimyonu, mercanköşk

Yapılışı:

Öncelikle biber, soğan ve domatesi küp küp doğruyoruz. Bir tavaya sıvı yağ koyup ısıtıyoruz ardından soğanı atıp kavuruyoruz. Ezilmiş sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar pişiriyoruz. Tencereyi ocaktan aldıktan sonra kırmızı pul biberi serpiştirip iyice karıştırıyoruz. Tencereyi orta kısık ateşe koyup salçaları, taşlığı, doğranmış biberi ve domatesi ilave ediyoruz. Üzerini geçecek kadar su ekledikten sonra baharat ve tuz ekliyoruz.  Tencerenin kapağını kapattıktan sonra taşlık yumuşayana kadar pişiriyoruz.

İlgili İçerikler

ARJANTİN USULÜ SOSLU STEAK TARİFİ, NASIL YAPILIR?... Malzemeler: 220 gram dana bonfile 1 tatlı kaşığı deniz tuzu 1 çay kaşığı karabiber Taze kekik Rosemary (biberiye) Frenk soğanı ...
AKDENİZ’İN SEVİLEN KIRMIZISI: SUMAK Akdeniz mutfağının en sevilen baharatlarından biridir sumak. Oldukça sağlıklı ve şifalı olan bu baharat yemeklere, salatalara ve mezelere lezzet katar...
SUCUK TARİFİ, NASIL YAPILIR? Sucuk, özellikle ülkemizde sevilen ve sıkça tercih edilen et türlerinden biridir. Genelde dışardan alınsa ve çoğu zaman güvenilemese de evde rahatlıkl...
Özet
recipe image
Tarif
taslik-yahnisi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here