Ana sayfa Türk Mutfağı Hatay Yemekleri TEPSİ KEBABI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

TEPSİ KEBABI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

2008
0
PAYLAŞ

Malzemeler:

  • 1 kg az yağlı kıyma
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet orta boy domates
  • 5 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy patates (isteğe bağlı)
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 adet orta boy soğan
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

Maydanozu ince ince kıyıyoruz. Az yağlı kıymanın içine tuz, karabiber ve ince kıydığımız maydanozu ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız harcı tepsiye yaklaşık 1 cm kalınlığında yayıyoruz. Ardından patatesi yıkayıp, soyup doğruyoruz. Kıymanın üzerine dilimlediğiniz patates, yeşil biber, soğan ve domatesi yerleştiriyoruz. Salçayı yeteri kadar suda erittikten sonra tepsinin üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında suyu çekinceye kadar pişiriyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
tepsi-kebabi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

HATAY’A ÖZGÜ TARİFLER – II Hatay’a özgü yöresel tariflerin ikinci bölümünde yine efsanevi lezzetlere yelken açıyoruz. Şimdiden afiyet olsun. Hatay tariflerini denedikten sonra y...
LÜLE KEBABI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: Kişi başına yaklaşık olarak 300 gr kadar koyun eti Yaklaşık 20 gr kadar taze soğan Yaklaşık 15 gr kadar reyhan 20 gr kadar k...
FIRINDA KAZ BUDU TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 tane kaz budu 2 takım kaz yağı 1 adet elma 1 orta boy soğan 6 diş sarımsak 1 dal biberiye 200 ml beyaz şarap 4...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here